บักหมี้ ผลไม้ในภาษาอีสาน Update : 18 May 2020 13:34

บักหมี้ หรือขนุน ในภาคอีสาน บักหมี้นำมาทำอาหารได้ตั้งแต่ผลยังอ่อน โดยนำมาต้มแล้วนำมาตำกับปลาต้มน้ำปลาร้า เรียกว่าซุปบักหมี้ เมื่อยามที่สุก แกะเนื้อขนุนออกรับประทานแล้ว เมล็ดของขนุนนำไปต้มก็สามารถนำมารับประทานได้อีก โดยจะมีรสชาติจืด มัน กลมกล่อม อร่อย ทานเป็นของกินเล่น